Citrina

 

Jej pomenovanie vychádza zo žltozeleného sfarbenia nezrelého plodu. Vznikla krížením nášho najvhodnejšieho tmavozeleného kultivaru Granát so žltoplodým kultivarom Celej. Pri posudzovaní hospodárskych vlastnosti predstavuje v mnohých smeroch intermediálny typ. Určená je pre poľné výsadby, kde má nahradiť kultivar PCR. Na pestovanie pod fóliou alebo pod slnkom nie je vhodná.

Citrina je silne rastúci kultivar. Je vysoká a rozložitá, poloneskorá. Určená je na zber v technickej zrelosti. Na zber v botanickej zrelosti sú v našom sortimente vhodnejšie kultivary. Stavba plodu je ušľachtilá. Má širokokónický tvar, zakončený tupou špičkou. Pri stopke je preliačený. Po kultivare Granát má medzi povolenými kultivarmi najťažšie plody. Vyvinuté dosahujú dĺžku 14 cm a šírku 8 cm. Je hrubostenná, perikarp je hrubý asi 6 mm.

Uplatnenie našla pre svetlé sfarbenie plodu, ktoré je zhodné s kultivarom PCR. Sú však medzi nimi zásadné rozdiely. V porovnaní s PCR je sladká a očakáva sa, že tá časť konzumentov, ktorá nemá rada pálivý typ papriky, bude uspokojená. Z hľadiska pestovateľského znamená prínos, pretože má prirodzenú reguláciu násady plodov, to znamená, že takmer všetky nasadené plody dorastú do veľkosti l. akostnej triedy. Má veľmi pekný tvar, ktorý upúta pozornosť kupujúceho. Za menej vhodných agroekologických podmienok dáva menšie percento deformovaných plodov ako PCR.

Keď ju porovnávame výškou úrody so staršími kultivarmi, podľa výsledkov sa zaraďuje na 3. miesto za kultivarom Granát a Jubilantka, ale pred kultivar PCR a inými zahraničnými svetloplodnými kultivarmi. Svoje postavenie si zachová aj v poveternostne nepriaznivom roku. Zdravotný stav je dobrý. Rozbitím kladnej korelácie medzi svetlým plodom a listami sa podarilo vytvoriť kultivar so sýtozelenými listami. Spomedzi povolených kultivarov má jednu z najnižších frekvencií výskytu viróznych rastlín. Výskyt plodov napadnutých fyziologickou suchou hnilobou je priemerný. Podstatne však neovplyvňuje nepriaznivo úrodu pri voľnom pestovaní. Keď sa však pri pestovaní pod fóliou vytvoria vhodné klimatické podmienky pre rozšírenie fyziologickej suchej hniloby, potom sú straty väčšie. Preto ju pre tento spôsob pestovania neodporúčame.

Najspoľahlivejšie úrody poskytuje v typických paprikárskych oblastiach. Spoľahlivé úrody dáva aj v okrajových pestovateľských oblastiach, keď je výsadba chránená proti prevládajúcim vetrom a vnikaniu chladného vzduchu na pozemok.

Požiadavky na agrotechniku má zhodné s ostatnými novými a výkonnými kultivarmi. Citrina je geneticky pre túto agrotechniku disponovaná a bola by škoda jej schopnosť nevyužiť. Skoršie a vyššie úrody dosiahneme, keď priesady predpestujeme v črepníkoch alebo balíčkujeme a pred výsadbou ich otužíme. Vysádzame ju do dobre pohnojenej pôdy v spone 60 x 40 cm, prípadne 50 x 50 cm. Často ju okopávame a zalievame. V júni až v júli ju podľa potreby 2 - 3 krát poliadkujeme. Tým povzbudíme rast listovej plochy a zabezpečíme tak podmienky pre väčšiu násadu plodov. Slabým rastlinám odstránime prvé plody ešte keď sú malé, aby rastliny zosilneli. Plody zberáme, keď dosiahnu dĺžku asi 13 cm. Kratšie, resp. mladšie nemajú typickú arómu.